12feb.
bomboane aromate cu cocos
ingrediente pentru 60 de bombonele delicioase!
- 200 g – miez de nuca de cocos proaspata
- 40 g – unt de cacao
- 150 g – fulgi de cocos
- 120 g – caju hidratat
- 120 ml – apa
- 120 gr – ulei de cocos
- 150 gr – miere
- nuca de cocos se sparge, se curata de pielita maro, iar miezul se marunteste fin impreuna cu untul de cacao.
- apoi fulgii de cocos se maruntesc si mai fin in blender.
- in pasul 3 caju, apa, mierea si uleiul de cocos se omogenizeaza bine in blender. cand s-a obtinut consistenta unei smantane se adauga si ingredientele obtinute la pasii 1 si 2. rezulta un aluat moale care se lasa 10-15 minute la frigider., dupa care se modeleaza bomboanele si se dau prin fulgi de cocos. se pastreaza la frigider.
