M-am hotărât să mă refer (iar) la subiectul acesta, pentru că recent am vorbit cu două tinere viitoare mămici. Ambele însărcinate, una într-o lună de început, alta pe la mijlocul celor 9 luni. Ambele mâncau conştiincios, știind bine că asta hotărăște şi starea lor de sănătate, şi dezvoltarea produsului de...
Bucataria vegetariana are multe feluri de mancare orientale. Intr-adevar, fie ca vorbim de minuni din Orientul Apropiat sau din exoticul Orient Indepartat, nu cred ca sunt persoane care sa declare ca nu le place un pho vietnamez sau, mai familiar, un hummus aromat. Nu am sa va vorbesc astazi despre...
Cand eram copil, mama imi facea uneori salata de sfecla rosie. Ma atragea culoarea exceptionala, nemaivazuta a bucatelelor rosii - intens. Cumva o asimilam cu o vietate care sangereaza si nu pricepeam cum e posibil cu o radacina care vine din pamant! Mama ma batea la cap, repetandu-mi ca sfecla...
De curand o prietena ma intreba de ce oare ne ingrasam in vacanta. Si m-am simtit cu musca pe caciula, pentru ca si eu am tendinta de a lua putin in greutate nu obligatoriu in vacanta, ci vara. In cazul meu, nu e de mirare: ca orice consumator de “plante”,...
Traim vremuri in care pentru cei mai multi dintre noi a gasi de mancare nu este o problema. Din contra, mancare e din abundenta si la preturi mai mult decat rezonabile. Este o societate a afluentei si a lucrului static, ce duce in mod firesc la probleme ponderale. Este ceva...
Lumea de astazi este o mare consumatoare de grau, cu nenumaratele sale derivate, de aceea e greu sa ocolesti glutenul.
