
Recent oamenii par sa fi descoperit adevarul intelepciunii populare (de la noi sau de aiurea) care recomanda diferite plante, fructe, legume pentru profilaxie si ca adjuvant al tratamentelor unui mare numar de boli. Avem acum si explicatia modului in care actioneaza aceste daruri ale naturii: ele contin fitonutrienti cu...
Read More
Dacă data trecută am stârnit agitaţie, arătând care pot fi deficienţele cu care se confruntă o persoană ce urmează o dietă vegană, de-acum îmi propun să fac lumină şi să vă explic cum putem să combatem aceste probleme. Dar în timp ce începusem să scriu, mi-am zis că nu...
Read More
Lumea de astazi este o mare consumatoare de grau, cu nenumaratele sale derivate, de aceea e greu sa ocolesti glutenul.
Read More
Cred ca am mai povestit, asta vara chiar mi-am schimbat viata (de vegan) facand o investitie substantiala intr-un congelator cu 5 sertare. Mare!
Read More
Am să continui acum cu date suplimentare despre vitamina B12. Dar, ca la şcoală, vreau să fac o mică recapitulare: sper că a înţeles toată lumea că veganii au nevoie de vitamina B12, vitamina care nu poate fi găsită în alimentele vegetale nefortificate. Şi sper că toţi aţi înţeles...
Read More
M-am hotărât să mă refer (iar) la subiectul acesta, pentru că recent am vorbit cu două tinere viitoare mămici. Ambele însărcinate, una într-o lună de început, alta pe la mijlocul celor 9 luni. Ambele mâncau conştiincios, știind bine că asta hotărăște şi starea lor de sănătate, şi dezvoltarea produsului...
Read More
Pentru că cei mai mulţi din cititorii noştri sunt în vacanţă... deci pentru că nu cred să fie foarte atenţi la posturile mele, m-am gândit să scriu astăzi despre mine. Ştiu, nu sună politicos, dar asta este. Cum adică, despre mine?! Adică despre mine ca vegan. M-am oprit la...
Read More
Într-o postare de acum ceva vreme vă spuneam că o să mă refer la gastrotehnia porduselor alimentare. Mai precis, a celor vegetale, deşi o să ating, pe ici pe colo, şi probleme legate de alimente de origine animală. Să nu vă imaginaţi că modalităţile de prelucrare şi tratare a...
Read MoreDe ești vegetarian sau nu, dar îți place mâncarea sănătoasă, pe data de 1 Octombrie îți lansăm o provocare. Hai să sărbătorim Ziua Mondială a Vegetarianismului împreună! Află care sunt cele 5 motive de bucurie într-o zi de luni la început de octombrie (mai mult…)
Read More
Sunt vegetariană de mult timp, iar vegană, de aproape 2 ani. Am ales acest stil de viaţă din respect din compasiune pentru fiinţele vii şi mi-am asumat respectivul parcurs, chiar dacă uneori mi-a fost greu. Fie că m-am lovit de lipsa de înţelegere din partea familiei şi prietenilor, fie...
Read More