seductia ciocolatei
atelier de gatit | 9 august | 12:00
a venit vremea sa lasam endorfinele sa zboare libere.
ce mai, fericire pe paine se cheama asta! desi, “pe paine”, e oarecum improriu spus…
ne bucuram sa inauguram noua serie a “intalnirilor rawdia” cu un super atelier de gatit, o calatorie in lumea delicioasa a ciocolatei si al ingredientului ei cel mai pretios – cacaua.
ciocolata a atras irezistibil din totdeauna pe toata lumea si este desertul de care, parca, nu ne mai saturam niciodata.
pe langa aroma ei deosebita, ciocolata e invaluita si de o aura magica, legata si de originea si denumirea ei. „cacohuaquatl” in limba incasa inseamna „cadoul grădinarului paradisului către primii oameni”, adică a zeului quetzalcoatl.
atractia pentru ciocolata pleaca si din caracteristicile pe care le are cacaoa care, datorita impactului pe care il are asupra sanatatii omului, e mai mult decat un simplu ingredient.
ce inveti la acest atelier:
– invatam impreuna sa preparam faimoasa ciocolata raw de la rawdia, plus o reteta surpriza, extrem de simpla, pentru cei care nu au acasa aparatura specifica bucatariei raw-vegane
– vorbim despre proprietatile pe care le are cacaoa si cum o putem folosi pentru a obtine o stare de bine
– dezvoltam beneficiile ciocolatei raw, in comparatie cu ciocolata conventionala
– enumeram alternativele sanatoase pe care le au cei care nu consuma cacao, precum si beneficiile acestora
– dezbatem tema „zahar versus miere”, dar si alternative sanatoase au cei care nu pot consuma miere.
– pentru ca suntem la rawdia, la un pahar de ceai de ghimbir si o bucatica de ciocolata, impartasim unii cu altii informatii si experiente personale legate de alimentatia sanatoasa si cea raw-vegana
– savuram impreuna surprizele delicioase oferite de rawdia
cand: duminica, 9 august, ora 12:00
unde: restaurantul raw-vegan rawdia | putul lui zamfir, 50-52
gazde: mariana cretu, raw-chef rawdia | corina radu, raw-povestitor.
contributia ta: 70 de lei si voie buna
inscrie-te chiar acum la mananc[at]rawdia.ro sau la 0784203251.