salata de linte germinata

10 portii – 170 gr/portie

 

linte verde germinata – 1 kg (se obtine din ½ kg linte cruda, care se lasa la germinat de seara pana dimineata)

1 bucata ardei gras rosu

3, 4 rosii

2 buc ceapa rosie

3, 4 catei de usturoi zdrobiti

ulei de masline, sare, boia iute, piper, patrunjel tocat

 

se fierbe lintea germinata 15 min cu putina sare. se strecoara in sita si se lasa la racorit. se adauga ardeiul rosu, rosiile, ceapa rosie si usturoi, taiate in prealabil in cubulete mici. se pune putin ulei de masline, sare, boia, piper si patrunjel tocat. se amesteca usor. se serveste pe pat de salata verde.

 

dressing de tofu

250 g tofu

100 ml ulei masline

50 ml lamaie

sare, piper

3 catei usturoi

3 linguri fulgi de drojdie

 

se mixeaza toate si se adauga peste salata.

pofta buna!

 

salată de linte germinată (1)

Share this post

Comment (1)

  • Gisela

    Buna Amalia! Eu traiesc la greci de ani buni si lentia la ei este considerata un deliciu.Reteta pe care ai postat-o este minunata.Am facut-o si a iesit minunat.Daca inca te mai intereseaza reteta fara carne sa stii ca este extraordinara.O faci exact ca pe cea cu carne (bineinteles fara sa pui carnea) dupa care atunci cand o servesti (calda obligatoriu) pui ulei de masline sau de care ai si putin otet dupa gust Ce mai iti lingi manutele de placere.Fiul meu de 7 ani eeste indragostit de aceasta mancare.Succes si multumesc pentru existenta site-ului tau ! Pupi si tine-o tot asa.

    16 septembrie 2014 at 5:45 PM

Comments are closed.


 
Glovo
bolt food
Tazzbyemag