„Iubire. restul sunt ingrediente” sunt cuvintele ce marcheaza si exemplifica cel mai perfect filozofia de lucru si misiunea conceptului rawdia. In cateva cuvinte filosofia rawdia inseamna savoare, încântare, armonie şi, mai presus de toate, iubire. Toate astea le simţi de la primul contact cu oricare dintre preparatele de hrană vie pregatite in cadrul restaurantelor rawdia, fiecare dintre ele este un gest de iubire şi recunoştinţa faţă de natură şi faţă de client, cel care ştie să le aprecieze. De fapt, aşa a apărut rawdia. întâi am dospit cu atenţie dorul pentru frumos. apoi am pus laolaltă respectul faţă de natură şi om, puterea de a ne minuna şi plăcerea de a bucătari, peste ele am presărat încântarea de a face ceva bun, în care să ne regăsim pe de-a-ntregul, le-am amestecat cu dibăcie şi le-am dat puţin la focul raw-vegan al iubirii, apoi le-am ambalat cu o îmbrăţişare.