Cruciferele, care includ legume precum broccoli, conopida, varza, varza de Bruxelles și kale, oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate. Atat conopida, cat și broccoli sunt doua dintre cele mai consumate legume crucifere. Ambele sunt alimente hranitoare, satioase și cu continut scazut de calorii. Brocoli are beneficiul suplimentar de a fi bogat...
NU, OVĂZUL NU ESTE FĂRĂ GLUTEN – IATĂ DE CE Exista multă confuzie în legătură cu ovăzul, dacă este de fapt fără gluten sau cu gluten. Pentru a înțelege de ce, ne vom uita la ce este de fapt glutenul, sensibilitatea la gluten celiaca si non-celiaca și tipurile legale pentru etichetare. Câteva...
Acum catava vreme am citit marturiile unei batrane din Scotia, ajunse la 109 ani. Ziaristii vroiau sa afle multe, printer altele ce a mancat. Fara nicio ezitare, a marturisit ca in fiecare dimineata a vietii ei a mancat porridge, traditionalul terci de ovaz atat de popular in zona. Ca nu a...
