Ciupercile pleurotus ocupă locul doi în lume – după soia – în ceea ce priveşte conţinutul bogat în proteine. considerate înlocuitorii sănătoşi ai cărnii, ciupercile pleurotus nu trebuie să lipsească din alimentaţia noastră. tocmai din aceste motive, corespondentul natural şi sănătos al tradiţionalei ciorbe de burtă este ciorba noastră raw...
Uşor de cultivat şi extrem de bogată în nutrienţi, kale este o plantă din familia cruciferelor care şi-a câştigat pe bună dreptate renumele de superfood. denumirea ştiinţifică a acesteia este „brassica oleracea”, iar cele mai apropiate “rude” ale sale sunt varză, conopidă şi broccoli. (more…)
Sucul din iarbă de grâu a devenit rapid cunoscut drept o băutură cu puteri miraculoase de vindecare asupra unor oameni aflaţi în faze terminale ale unor boli dureroase. în urma unor analize, s-a constatat că iarba de grâu conţine atât de mulţi nutrienţi încât am putea să ne hrănim doar...
Te-ai întrebat vreodată care este prima legumă cultivată de om? originară din orientul apropiat, lintea a fost consumată încă de la începutul dezvoltării societăţii omeneşti, urme de seminţe de linte fiind descoperite în grote din turcia ce datează din anii 5500 i.e.n.
In urmă cu peste 2000 de ani, în china a fost descoperită o ciupercă despre care se spunea că ar aduce nemurirea: o vieţuitoare stranie ce creştea numai în ceai negru îndulcit, se dezvoltă rapid ca o masă gelatinoasă, iar lichidul obţinut prin filtrare avea un gust plăcut şi înviorător....
