De curand o prietena ma intreba de ce oare ne ingrasam in vacanta. Si m-am simtit cu musca pe caciula, pentru ca si eu am tendinta de a lua putin in greutate nu obligatoriu in vacanta, ci vara. In cazul meu, nu e de mirare: ca orice consumator de “plante”,...
Traim vremuri in care pentru cei mai multi dintre noi a gasi de mancare nu este o problema. Din contra, mancare e din abundenta si la preturi mai mult decat rezonabile. Este o societate a afluentei si a lucrului static, ce duce in mod firesc la probleme ponderale. Este ceva...
Lumea de astazi este o mare consumatoare de grau, cu nenumaratele sale derivate, de aceea e greu sa ocolesti glutenul.
Cacaoa este un arbore de poveste. Fructele sale stau la originea unui produs iubit de toata lumea, ciocolata. Putin stiu, insa, ca ciocolata era initial mai degraba o bautura cremoasa, decat tableta cu care suntem invatati astazi. Din fructul de cacao se extrage un ingredient de baza folosit in ciocolata,...
De ce sa mananc sanatos? Intampin des reactii diferite cand vorbesc despre mancatul sanatos. De la “o viata am”, la unchiul care a apucat 100 de ani desi bea, fuma, si manca prostii, pana la replica veche conform careia de ce-as mai vrea sa traiesc mult, daca n-am in farfurie zilnic...
Acum catava vreme am citit marturiile unei batrane din Scotia, ajunse la 109 ani. Ziaristii vroiau sa afle multe, printer altele ce a mancat. Fara nicio ezitare, a marturisit ca in fiecare dimineata a vietii ei a mancat porridge, traditionalul terci de ovaz atat de popular in zona. Ca nu a...
